Nueva York, 14 feb (EFE).- Tres parejas estadounidenses tuvieron hoy el privilegio de casarse en lo más alto del Empire Estate de Nueva York con motivo del día de San Valentín y también de disfrutar de un gran banquete con sabor latino.
Pese a que desde 1994 es posible darse el «sí quiero» el Día de los Enamorados en el Empire State, no está al alcance de cualquiera.
Para casarse en el piso 86 del edificio que ha sido escenario de películas como «King Kong»(1933), «Love Affair» (1939) o «The Time Machine» (2002), Laurie Ann Phillips y Daniel Rosenthal, Kari Morey y John Kelly, y Danielle Brabham y Michael Lynch debieron participar en un concurso para elegir la mejor historia de amor.
El premio del concurso «Love is in the Air» (el amor está en el aire), realizado a través de la cuenta de Facebook del Empire State, incluyó también el banquete de bodas para ellos y sus invitados.
«La inspiración de todos los platos es el enamoramiento, por lo que hemos utilizado ingredientes afrodisiacos como el azafrán y los espárragos», explicó a Efe el chef de origen salvadoreño Ricardo Cardona, encargado del menú.
Cebiche de camarón, consomé de langosta, maíz y azafrán, paella de cuscús o pechuga rellena de chorizo español con salsa de Jerez y hongos salvajes fueron algunos de los platos fuertes.
Entre los aperitivos destacó el plátano maduro con bacalao, típico de República Dominicana y Puerto Rico, y unas arepas venezolanas con salmón y caviar, y entre los postres, el flan, el pudin de pan y la tarta de chocolate.
La primera pareja en casarse fue la formada por Laurie Ann Phillips y Daniel Rosenthal, de la ciudad de Washington, y que totalizan cuatro hijos de anteriores matrimonios.
Los cuatro niños tuvieron su parte de protagonismo en la ceremonia y antes de que los contrayentes se diesen el beso de rigor los niños se abrazaron todos juntos a los novios.
De hecho, fueron los niños los que llevaron al altar a sus respectivos progenitores.
Los novios subieron a lo alto del edificio Empire State una vez finalizada la ceremonia y con las impresionantes vistas de telón de fondo, la novia declaró sentirse «exuberante».
El novio subrayó que el lugar era perfecto «para ellos y para sus hijos». «Además de icónico, el edificio Empire State es un lugar tremendamente romántico», señaló el novio. Los recién casados aprovecharon la ocasión para volver a besarse.
También se casaron hoy Kari Morey y John Kelly, quienes se conocieron cuando iban a la escuela de primaria y se reencontraron 23 años después a través de las redes sociales.
La última pareja en pronunciar el «sí, quiero» fue la de Danielle Brabham y Michael Lynch, dos amigos que descubrieron su amor durante un corte de luz provocado por el huracán «Isaac» el pasado agosto.
Para el chef salvadoreño fue «todo un honor» haber representado a la cocina latina en este feliz evento, pues «podrían haber elegido a otros grandes cocineros».
En este sentido señaló que lo de hoy fue como «graduarse» en la Gran Manzana como cocinero, pese a su larga trayectoria profesional.
«La influencia latina en Nueva York es muy fuerte. No hay cocina en la ciudad que no tenga un cocinero latino. Por eso el toque latino está en todas partes», destacó.
Con motivo del Día de los Enamorados, el Empire State también iluminará la ciudad de los rascacielos con luces de color rojo y rosa. EFE
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