Mes: septiembre 2013

Alemania no tiene cacao, pero es uno de los principales exportadores de chocolate y derivados de esta materia prima. En Seattle no hay plantas de café, pero es la base de Starbucks, la compañía que ha hecho de las tiendas de café un éxito mundial. Porque en el costo de una taza de café en un local “de marca” apenas 1% paga el grano, 4%, la logística –puntos más o menos-; lo demás compensa la experiencia generada en torno a intangibles, a ideas que no crecen en los árboles ni se extraen del subsuelo.