La Agencia de Regulación, Control, y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) clausuró este lunes 5 de octubre, un chifa en la ciudad de Guayaquil, tras una denuncia ciudadana.
La denuncia se habría realizado a través de la aplicación Arcsa Móvil, en donde el ciudadano alertó a la entidad de haber encontrado un insecto en el alimento que adquirió en un restaurante de comida china (chifa).
Tras la denuncia, un equipo técnico de Arcsa acudió al restaurante a realizar el respectivo control, «donde se pudieron evidenciar condiciones de insalubridad en el almacenamiento de productos, inadecuado mantenimiento de materiales y equipos, deterioro en la infraestructura y presencia de plagas», dice un comunicado de la entidad.
«También se pudo evidenciar que los trabajadores no cuentan con indumentaria apropiada para realizar sus labores», agrega.
El Arcsa informa que la clausura del establecimiento es temporal. Esto «con el fin de evitar el expendio de alimentos que hayan estado en contacto con plagas y que pudieran ser perjudiciales para la salud».
La clausura del restaurante se mantendrá «hasta verificar la completa subsanación de estas irregularidades», informa el Arcsa.