Las cadenas de cómida rápida McDonalds y Burguer King, que operan en Ecuador, han incluido en sus menús la yuca. El nuevo producto se vende en los combos a partir que empezó las nuevas normas de importación que impuso el gobierno y que, en el caso de estos negocios, retrasó el ingreso de papas del extranjero.
Las nuevas normas Inen para permitir el ingreso de productos importados se están aplicando y uno de los objetivos fijados por el gobierno es reducir el monto de las importaciones para equilibrar la balanza comercial.
En locales de Burguer King, en Guayaquil, se venden los «deditos» de yuca. En McDonald´s también se ha comenzado a ofrecer este producto.
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