Ferran Adrià | La República EC

Ferran Adrià vuelve a vestir la chaqueta de cocinero

jueves 15 de enero de 2015

«Es la primera vez que me visto de cocinero en tres años y medio», resaltaba este jueves Ferran Adrià enfundado en una chaqueta blanca de cocinero. Lo hacía para elaborar ocho creaciones, algunas físicas y […]

Cocinero Ferran Adrià inaugura innovadora muestra gastronómica

miércoles 10 de diciembre de 2014

El cocinero español Ferran Adrià inauguró este miércoles en Costa Rica la exposición «Innovation Space«, una muestra gastronómica que explica el proceso innovador de la evolución de sus platos, e instó a este país a […]

Ferran Adrià: La Bullipedia será una revolución en gastronomía

lunes 18 de marzo de 2013

Barcelona, 18 mar (EFE).- El cocinero Ferran Adrià aseguró hoy en la Universidad de Barcelona que el proyecto de la Bullipedia, una enciclopedia en internet que dará cuenta del «ADN de la cocina», será una […]

Restaurante español elBulli reabrirá temporalmente

jueves 14 de febrero de 2013

Madrid (AP) — El aclamado restaurante español elBulli reabrirá sus puertas temporalmente para unos pocos afortunados comensales, mientras el chef Ferrán Adriá entrena a los actores de una película que buceará en los secretos de […]

«Cooking in progress» muestra proceso creativo de Adrià

miércoles 21 de septiembre de 2011

El realizador alemán Gereon Wetzer ha presentado en el festival de San Sebastián su tercer documental, El documental «El Bulli: Cooking in progress», donde el maestro español de la gastronomía Ferran Adrià desnuda sus secretos […]