Mitos y verdades sobre la comida en conserva

  • La comida en conserva es un invento que data del siglo XVIII, fruto de la necesidad de conservar los alimentos durante las grandes expediciones marítimas. Hoy en día, la tecnología de enlatado permite preservar los alimentos y proteger su calidad nutricional durante largos periodos de tiempo, a temperatura ambiente.
  • Las empresas que se dedican a esta actividad deben cumplir con estrictos procesos para garantizar la higiene y la seguridad alimentaria de sus consumidores. 

Esta compañía fue pionera en crear la primera planta para procesar sardinas en el Ecuador en el año 1957 y luego de unos años inició la producción de atún. Nirsa es la marca corporativa de alimentos Real, misma que cuenta con la distinción del Marketing Hall of Fame de Ecuador como una de las marcas más reconocidas en el país.

“Nuestros productos son una opción que encaja perfectamente con la búsqueda de alimentos naturales y saludables, ya que el 100% de los mismos no tienen colorantes ni preservantes; las conservas de atún y sardinas, los pescados y camarones congelados no contienen azúcares, son productos de nivel medio a bajo tanto en grasa como en sodio y proporcionan una alimentación sana. Además, son fuentes de proteína natural donde prevalece el omega 3 y 6. Productos como la Sardinas, proveen calcio y fósforo, ambos beneficiosos para la salud. Como compañía estamos pendientes de los avances y las tendencias respecto a la alimentación saludable y así entregar a nuestros consumidores productos de alta calidad” Afirma Melissa Aguirre, Gerente de Asuntos Corporativos de Nirsa S.A.

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