Con 93 votos se aprobó en la Asamblea Nacional la resolución para reconocer y exaltar la labor y entrega de las asociaciones de vendedores y productores de bizcocho, manjar y queso de hoja; además, declarar el 23 de Julio como «Día Nacional del Bizcocho, Manjar y Queso de Hoja».
Este proyecto de ley fue celebrado por Yeseña Guamaní de la Izquierda Democrática (ID) quien expresó:
«Entregamos acuerdos de felicitación y reconocimiento a fundadoras, artesanos y productores de bizcochos, manjar y queso de hoja, una tradición de Cayambe. Además, declaramos 23 de julio, Día Nacional del Bizcocho, manjar y queso de hoja», dijo.
Pues esta moción y proyecto de ley fue presentaado pprecisamente por Guamaní.
Así mismo, Rodrigo Fajardo expuso:
«El trabajo honesto que se ha desarrollado por generaciones es digno de reconocer y más cuando se plasma en tradiciones culturales. Felicitaciones a las diferentes organizaciones de Cayambe».
Se entregaron reconocimientos a los artesanos tras la culminación de la sesión.
