Vida y Estilo
Massimo Bottura, el chef «delgado» que pide confianza en su cocina
Massimo Bottura, con tres estrellas Michelin en Osteria Francescana (Módena), es hoy uno de los máximos exponentes de la cocina de vanguardia italiana, pero para ello, por su revisión crítica de la marmórea tradición gastronómica […]